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小荷才露尖尖角,妙手生花载誉归

5月30日,从省城武汉传来喜讯,在“2006年湖北省职业院校技能大比武”中,我院管理工程系组成的参赛队荣获团体二等奖。这次大赛是由湖北省教育厅和楚天都市报社联合举办,共有来自全省19所职业院校的54名选手参加,比赛项目包括中餐宴会摆台、餐厅折花和斟酒服务等内容。

我院管理工程系从2004级“黄牛岩班”选派袁贵玲、王敏和林双3名选手,由教务科长李述容担任领队,专业课教师谭远景担任教练赴汉参加了比赛。在高山流水遇知音的墨水湖畔,持续一天的比赛紧张而激烈,我院选手袁贵玲从众多高手中脱颖而出。她以麻利准确的铺台动作,娴熟优美的斟酒技术,别具一格的创意主题,获得摆台单项最高分,最终取得个人二等奖。我院另一名选手王敏获得个人优秀奖,谭远景获得最佳引导老师奖。

在比赛中,我院宴会摆台设计的三个主题分别是“职教春天”、“喜盼奥运”和“和谐家园”,特别是餐厅折花成为整个赛场的亮点。3名选手采用新颖别致的双层折花方法,折出的餐巾花生动传神,富于变化,成为现场记者和镜头追逐的焦点,并在5月30日的《楚天都市报》上作了专门报道。

                                 赛前紧张的准备

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